爆炒花甲

作者： 随便做都好吃的菜

用料

• 花甲 1斤
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 沙茶粉 1勺
• 辣椒 1个

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲洗干净，备好葱姜蒜

步骤 2

热油爆香，喜欢吃辣可以加多点辣椒

步骤 3

热油下花甲，大火爆炒。如果怕花甲有沙子，可以先煮开水把花甲煮开，煮的时候，开一个捞一个花甲，这样肉不会缩太小。没有沙的花甲直接炒会更鲜

步骤 4

爆炒时加入耗油，酱油，沙茶料

步骤 5

炒到几乎开了，不用加盐了因为酱油耗油有咸味。放葱花香菜

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步骤 6

步骤 6

出炉

步骤 7

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菜谱创建时间：2019-05-03 15:38:53