大蒜剥皮洗净切成蒜末备用,鸡翅洗净用厨房纸吸干水分,两面各划三刀方便入味
处理好的鸡翅放入大碗中,加入蒜末和其他材料,按摩抓匀,腌制半个小时以上
锅加热,锅中刷一层油,把鸡翅放进去中火煎
期间不时翻面,煎至两面金黄
倒入腌制鸡翅的酱料,加水盖住锅底一层,盖上锅盖开大火烧
待汤汁烧的差不多快干时就可以出锅了
黑色的是酱汁,不是焦糊哦!😊