凉拌三丝

作者： 辣妈Nianie的荷兰生活

我对凉拌菜情有独钟！ 老公是个假的荷兰人，拥有一个重庆胃！ 喜欢吃重庆菜，吃辣椒比我厉害！ 因为我胃有问题，最近都不会做辣的，你们自己喜欢辣，记得加辣椒哦！

用料

• 黄瓜 2根
• 豆皮 适量
• 甜椒 1个
• 大蒜 适量
• 十三香 适量
• 海鲜酱油 适量
• 陈醋 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量

凉拌三丝的做法步骤

步骤 1

两根黄瓜，洗干净，去皮

步骤 2

用这个刨丝神器，刨成丝，如果黄瓜很长，就先刨一半的长度，再刨另外一半，我没有一刨到底！你们自己决定！

步骤 3

荷兰的黄瓜真心不好吃，没啥味道不说，还全是水！所以，我都会丢掉瓤！你们肯定能买到很好吃的黄瓜，那就直接切丝也可以！

步骤 4

刨好了，放点盐，拌匀，备用

步骤 5

最爱的豆皮/腐竹

步骤 6

温水泡开

步骤 7

甜椒一个

步骤 8

对切，清理干净

步骤 9

切薄片，我是这样背过来切的「所以有一块没切，给你们看，哈哈哈」

步骤 10

豆皮泡好了

步骤 11

蒜泥准备好

步骤 12

水龙头把豆皮冲一下，因为泡的时候，会有很多黄色的水

步骤 13

黄瓜拧干水分

步骤 14

豆皮切丝

步骤 15

豆皮，黄瓜丝，甜椒，一起放到一个大容器里，放上蒜泥和十三香，热油淋上去！

步骤 16

放入海鲜酱油，盐，陈醋，糖，拌匀就好了！

凉拌三丝的小贴士

我做凉拌菜，也喜欢用热油去淋一下配料！你们不喜欢可以不这样！ 喜欢吃葱和香菜，记得都要放哦！

菜谱创建时间：2019-05-03 04:40:41