炒荷兰豆

作者： 霜魂

荷兰豆清脆的口感配上广式香肠香甜的味道，好吃到真的让人停不下来，而且相当简单。

用料

• 荷兰豆 400克
• 广式香肠 10片
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 鸡精 1勺

炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

荷兰豆掐头去尾，清洗干净，沥干水分备用。

步骤 2

广式香肠切片(斜刀切最好)，蒜切末。

步骤 3

锅中多倒一些油，中火，下荷兰豆翻炒。

步骤 4

荷兰豆变翠绿下蒜末，继续翻炒。

步骤 5

待荷兰豆完全翠绿，下广式香肠，盐翻炒至白色的油脂变透明，加鸡精搅拌均匀，关火装盘。

炒荷兰豆的小贴士

我用的广式香肠是比较软可以直接切片吃的，所以最后才下锅，如果用风干的那种可以提前蒸或煮一下再用，口感会好很多，直接下锅的话就提前一点不要等到做后了。

菜谱创建时间：2019-05-02 07:08:21