照烧鳗鱼鱿鱼蛋炒饭

作者： 巧克力饭饭

这个炒饭名字好像又长又难做😂😂😂其实还是很简单快手的炒饭😺做好后便是日式照烧的口味~~~这个照烧酱汁也可以拿来做照烧类的菜喔😺😺😺

用料

• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 鳗鱼 爱吃多少放多少
• 鱿鱼 一只
• 韭黄 若干
• 照烧汁料
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 寿司醋 1勺
• 糖 10克

照烧鳗鱼鱿鱼蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋打散，然后和米饭拌匀

步骤 2

韭黄切段

步骤 3

蒲烧鳗鱼切块~

步骤 4

酱油两勺，蚝油一勺，寿司醋一勺，加10克糖，制作照烧汁~~~

步骤 5

将鱿鱼用水焯熟，再跟照烧汁混合均匀

步骤 6

不粘锅少油，六成热的时候放入蛋液米饭~~

步骤 7

米饭大概炒到有颗粒性的时候，也就是米饭上的蛋液熟了的时候，加入韭黄~~

步骤 8

然后再加入鳗鱼~~~

步骤 9

韭黄炒软了，加入照烧鱿鱼继续翻炒😺

步骤 10

美滋滋的炒饭就完成啦~~(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

照烧鳗鱼鱿鱼蛋炒饭的小贴士

1.鱿鱼一定要先用水焯熟，不然炒饭的时候会出很多水，没法炒出颗粒性； 2.全程使用中小火炒饭，不停的翻炒~

菜谱创建时间：2019-05-01 22:46:55