洗菜，切片杏鲍菇，切丁火腿，葱姜蒜切丁。
热锅，放油，加入姜蒜粒翻炒，放入杏鲍菇翻炒，加水没过杏鲍菇，煮沸，加入生抽蚝油火腿粒，小火焖3分钟。
调一些淀粉备用，大火收汁，试试一下口味，如果喜欢吃淡些可以不加盐，觉得不够，适当加点盐。
加入淀粉水收汁，加入少许鸡精提鲜，关火。加入葱，搅拌。
装盘，玉米粒撒入一圈。OK，开吃，真好吃！