小清新蛋包饭

作者： 好好吃饭精致温暖

用料

• 米饭🍚 半碗
• 鸡蛋🥚 2个
• 胡萝卜🥕 1/6根
• 香菇 1朵
• 盐 少许
• 油 适量
• 樱桃番茄（装饰用） 3个
• 其它蔬菜 凭喜好

小清新蛋包饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材；炒饭食材+鸡蛋

步骤 2

鸡蛋蛋黄和蛋清分开

步骤 3

打散

步骤 4

打散的蛋黄过滤；蛋清也过滤，由于我没有过滤，蛋清部分有气泡

步骤 5

小火煎蛋黄

展开全部

步骤 6

步骤 6

关火，用模具按掉部分蛋黄饼，按出的小花取出备用

步骤 7

空的部分，用小勺填上蛋清，继续开小火，直至定型，蛋白没过滤就起泡了

步骤 8

蛋皮制作好，开始炒饭，多余的蛋液可以与饭一起炒，忘记拍照了，卷好，排盘上成品，小清新有木有😋😋

菜谱创建时间：2019-04-30 09:10:58