家常微辣香锅

作者： 为爱守候萄

用料

• 虾 200克
• 土豆 半个
• 木耳 5朵
• 金针菇 适量
• 海带丝 适量
• 莴苣 半根
• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 半根
• 火腿片 适量
• 葱 适量
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 6个
• 姜片 若干
• 青红辣椒 各一个
• 桂皮 适量块
• 大茴 一个
• 香叶 2片
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 生抽 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 甜面酱 1勺

家常微辣香锅的做法步骤

步骤 1

配菜洗干净，切出自己喜欢的样子

步骤 2

开始烫蔬菜，先煮胡萝卜和土豆（因为比较难熟）煮到筷子可以戳洞时依次放入其他蔬菜。注意不要煮过了

步骤 3

捞出沥干备用

步骤 4

油比平时多炒菜多些，依次放入大茴、桂皮、香叶、姜、蒜、辣椒、大葱煸香

步骤 5

加入如图的佐料，翻炒均匀

步骤 6

倒入虾翻炒成两面金黄

步骤 7

倒入蔬菜

步骤 8

翻炒一会儿就可以出锅了。

步骤 9

装盘

家常微辣香锅的小贴士

这道菜我没有放盐，佐料多尝了一下味道刚刚好 平时会做一些简单的家常饭菜，喜欢的朋友加微信畅聊（dingyi9971)注明来自“下厨房”

菜谱创建时间：2019-04-28 21:59:28