生酮鲷鱼烧

作者： 俊伢手作

这个这个叫 “鲫鱼饼” “鲷鱼烧” 家有俩宝， 看小玲玩具要吃鲫鱼饼。 ψ(｀∇´)ψ 然后买了模具回家， 顺便孩儿妈也想恰。 ԅ(¯﹃¯ԅ) 嘿嘿哈哈。 所以～ 蛮简单的做一个配方记录一下 贪吃的我做过的生酮饮食 ٩( 'ω' )و 这个配方成品是两对鲷鱼烧。 总配方热量847大卡 脂肪78克 蛋白26克 碳水10克 那。。吃一只的热量是211.5大卡 ٩( 'ω' )و 一定不。要。控。制不住一次都吃掉哦！

用料

• A.隔热水打发蛋液
• 鸡蛋 2个
• 赤藓糖醇 10克
• 喜马拉雅盐 1克
• B.隔热水融化
• 黄油 20克
• 淡奶油 60克
• C.混合粉类
• 杏仁粉 50克
• 洋车前子壳粉 5克
• 泡打粉 3克
• 抗性糊精 6克（没有可不用）

生酮鲷鱼烧的做法步骤

步骤 1

准备好材料。 a .鸡蛋+赤藓糖醇+喜马拉雅盐 b .黄油+奶油 c .杏仁粉+洋车前子壳粉+泡打粉 我有偷偷+抗性糊精6克。 没有不用加。 我贪图抗性糊精阻止身体吸收多余热量的作用。(ಡωಡ)

步骤 2

起锅。温水，小火加热。 先隔水软化黄油+奶油。 再把打蛋盆隔水打发鸡蛋液。

步骤 3

打好的鸡蛋糊状态如图。 坐热水打发是为了加速打发鸡蛋的时间。 不然全蛋好难打发的哦。

步骤 4

加入融化的黄油+奶油。用1档打匀。

步骤 5

打完后的状态。

步骤 6

倒入面粉类。翻拌均匀

步骤 7

大概手法如视频。

步骤 8

最后的状态。

步骤 9

鲷鱼烧模具小火加热。

步骤 10

把面糊装入裱花袋。 挤入鲷鱼烧模具中。 正面5分钟。翻面5分钟。 全程小火加热哦。 比较保险。熟练后在自己控火做。

步骤 11

面糊够做四只。 想要多做点请翻倍。

生酮鲷鱼烧的小贴士

纹路很清晰的两只就是正面小火5分钟，翻面5分钟。 纹路蘑模糊的两只是控火做出来的，大火小火心急煎出来没有全程小火的美貌呢。

菜谱创建时间：2019-04-28 21:44:47