美味烤鱼

作者： 柠檬朵儿

用料

• 鱼 1条
• 土豆 2个
• 香菇 4-5朵
• 藕 1节
• 芹菜 几根
• 豆干 2/3块
• 鱿鱼 1只
• 金针菇 1把
• 孜然粉 适量
• 生抽 2勺
• 盐、糖 适量
• 郫县豆瓣 三勺
• 料酒 2勺

美味烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼用的是鳊鱼，先用盐、孜然粉、酒、生抽来个全身按摩，腌制一会

步骤 2

烤盘刷油，铺了点葱，下次可试着铺洋葱。

步骤 3

鱼进烤箱烤15-20分钟左右，可准备辅料，先炒一下土豆倒出，再起油锅加入郫县豆瓣酱、生抽、糖、孜然粉、辣椒等，加水熬成酱，按顺序倒入把土豆、藕、香菇、香干、芹菜、金针菇等辅料炒八成熟，这个要自己把握，芹菜和金针菇可最后放。然后将所以蔬菜倒入烤盘。继续烤10分钟左右…

步骤 4

出烤箱加香菜，撒上芝麻，味道好极了！

菜谱创建时间：2019-04-27 22:03:03