手指饼干

作者： 小see

用料

• 低筋面粉 70克
• 蛋白 2个
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 25克

手指饼干的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，蛋白分三次加入糖粉20克，打发

步骤 2

蛋黄加糖5克打发，加入蛋白中，搅拌均匀。注意⚠️从下往上轻轻搅拌，防止消泡。

步骤 3

加入低筋面粉70克，同样方法搅拌均匀。

步骤 4

放入裱花袋，挤在油纸上。烤箱上下、170预热10分钟，烤制10分钟👌

菜谱创建时间：2019-04-27 18:03:27