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零失败的烤罗非鱼(本帮口味)

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作者: 荣米
罗非鱼便宜,肉厚无刺,用来烤制最合适不过了!孩子大人都喜欢,码盘上桌看着就很有食欲呢!

用料

零失败的烤罗非鱼(本帮口味)的做法步骤

步骤 1

下锅热油煎封一下,不用炸透,两面煎一下就好。这一步也可以不做,但得在生鱼肉上刷油,而且烤时需要翻面加长时间。吃口的区别是油煎的皮色更好看些,鱼皮吃口更香鱼肉多汁。然后把所有调料混合成酱汁,把煎过的鱼淹制至少一小时。后面就是码盘了,看个人喜好添加蔬菜。除了我用的这些,还有合适的蔬菜有:大白菜,金针菇,黄瓜,胡萝卜等等。

步骤 2

锡纸盖好,200度烤25分钟,最后5分钟把锡纸打开。因为鱼是油煎过的,所以烤时不用翻面。

步骤 3

出炉

步骤 4

码香菜

步骤 5

很嫩

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步骤 6
步骤 6

鲜美哇,鱼肉自带汁水

步骤 7

好吃,完全没有土腥气

菜谱创建时间:2019-04-27 12:36:12
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