小锅葱烧牛肉

作者： 永远的时光SZ

这个小锅，是儿子几个月的时候买的，现在儿子都15岁了，一直在用，超有感情。

用料

• 牛肉 250克
• 大葱 1根
• 八角/三奈/花椒粒/干辣椒节 适量
• 老姜 适量
• 独头蒜 1个
• 郫县豆瓣 一汤匙（陶瓷喝汤那种匙）
• 菜籽油 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量

小锅葱烧牛肉的做法步骤

步骤 1

1-牛肉切适中大小的块 2-锅内放油，放入老姜/八角/三奈/蒜片/干辣椒节爆香 3-放入郫县豆瓣炒一分钟，倒牛肉炒至表面变色 4-加入清水，放盐，老抽，清水以没过牛肉两厘米为准 5-大火烧开后，打去浮沫 6-倒入小锅内加盖子，小火炖20分钟后加入大葱，再炖5-10分钟即可

菜谱创建时间：2019-04-27 08:36:54