菜鸟也能做的鸡公煲火锅

作者： 小福爱做菜

大家好，我是小福，坐标广州，爱做菜爱写故事，很开心在这里和大家分享菜谱。 新浪微博：亲爱的小福呀，大家可以关注交流。 这个方子配料的用量我是按半只鸡和我重口味的标准，大家可以按自己口味增减。

用料

• 土鸡 半只
• 葱姜蒜 若干
• 干辣椒 若干
• 鸡公煲调料 1包
• 熟芝麻 若干
• 芹菜 4根
• 料酒 适量

菜鸟也能做的鸡公煲火锅的做法步骤

步骤 1

主料

步骤 2

主料

步骤 3

小火煸出鸡油

步骤 4

小火煸到鸡肉有点收缩，鸡油都出来

步骤 5

放葱姜蒜和干辣椒翻炒

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步骤 6

步骤 6

加料酒

步骤 7

放鸡公煲调料，翻炒均匀

步骤 8

加清水没过鸡肉，大火烧开转小火炖到鸡肉熟

步骤 9

加芹菜段，翻炒到芹菜断生

步骤 10

撒熟芝麻，搅拌均匀出锅，美味的鸡公煲就做好啦

步骤 11

吃完里面的鸡肉，可以加点高汤，就能当火锅底料了，煮点虾、豆腐丸子青菜之类的也很好吃。

步骤 12

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菜鸟也能做的鸡公煲火锅的小贴士

这个方子我没放盐，因为鸡公煲调料本身就很咸了。

菜谱创建时间：2019-04-25 12:22:19