好吃的沙茶粉丝煲

作者： Lim00

厨房小白也可以做出超好吃的沙茶粉丝煲

用料

• 粉丝 4把
• 生粉
• 猪肉 少量
• 辣椒 两个
• 蒜 一瓣
• 沙茶酱
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 沙茶 适量
• 胡椒粉 适量

好吃的沙茶粉丝煲的做法步骤

步骤 1

调沙茶酱 把沙茶酱配料中的全部放一起，加一点水。不要加太多！！！ 因为喜欢沙茶，所以沙茶下的比较，差不多半瓶沙茶 这个牌子在潮汕地区很有名，试过其他牌子都没有这个牌子的香

步骤 2

粉丝泡水，我一般都是晚上泡水，第二天起来刚刚好

步骤 3

猪肉洗净，加入生粉和两勺沙茶酱腌制

步骤 4

蒜，辣椒切碎备用

步骤 5

把水烧开，将泡好的粉丝剪短过一下水

步骤 6

猪肉焯一下水，捞起备用，焯的水留着

步骤 7

起锅，烧油，蒜，辣椒爆香

步骤 8

把沙茶酱倒入锅中，加入一碗水(刚刚焯过肉的汤)煮滚

步骤 9

加入粉丝煮一分钟

步骤 10

最后加入猪肉，煮一分钟，然后倒入砂锅里

好吃的沙茶粉丝煲的小贴士

沙茶酱的用量真的凭感觉下的，沙茶会放比较多，如果粉丝少的话可以调少一些。 因为我特别喜欢沙茶所以每次用量会比较多 粉丝比较多，因为做的是多人分

菜谱创建时间：2019-04-23 23:05:32