韩式辣白菜炒五花肉

作者： 闲来无事做做饭的栗子

每次去韩国🇰🇷餐厅必点菜之一：铁板辣白菜炒五花肉👍👍👍……自己在家做，唯一缺点就是没有铁板，但是量真的超级多，又特别下饭🥣🥣🥣 👉🏻五花肉可以换成鸡肉、牛肉、海鲜喔，味道也是超级正、超级正…… 👉🏻不爱吃太多肉的小伙伴，可以多加点蔬菜（比如：圆白菜🥬、韭菜、豆芽……）

用料

• 辣白菜 250克
• 五花肉 500克
• 韩国辣酱 2.5勺
• 蒜片 10片（1瓣蒜）
• 洋葱 1个
• 黄椒 1个（可以不放）
• 白糖 半勺
• 料酒 1勺
• 五花肉焯水：
• 姜 2片
• 料酒 3勺

韩式辣白菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

焯好水的五花肉切片（热水下五花肉，放入姜片和料酒） ⚠️：五花肉可以不用焯水，直接切片

步骤 2

锅里倒入少量油，大火热油，放入肉片，煎到2面稍微金黄。放入蒜片➕洋葱➕1勺料酒➕白糖，翻炒1分钟左右，加入韩国辣酱➕辣白菜➕ 黄椒，翻炒2分钟 ⚠️：不管五花肉是否焯水，炒法都一样 ⚠️：盒装辣白菜如果太大块，稍微切下

步骤 3

出锅➕开吃……一不小心吃了3碗饭，哈哈哈，太下饭了😂😂😂

步骤 4

菜量的确太多了😂😂😂于是我把剩菜做成了【辣白菜五花肉炒饭】，里面加了圆白菜碎丝➕洋葱➕辣白菜➕韩国辣酱，把五花肉和辣菜菜都切成丁……味道还是一样正👍

菜谱创建时间：2019-04-22 12:49:25