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豆腐丸子的做法

豆腐丸子

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作者: 羽萱的妈妈_
羽萱的妈妈_

用料

豆腐丸子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把猪肉馅和所有调料放一起

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

朝一个方向搅匀搅上劲儿

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把北豆腐捏碎继续搅匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果不喜欢豆腥味的可以先把豆腐焯水再用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里接水烧开,下丸子煮,加了这么多豆腐的丸子没法像纯肉的那样在虎口挤,挤不圆,挖一勺在掌心用勺子来回倒几下差不多就可以了,全部下完后中火再煮约5分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把丸子夹碗里,把汤里的浮沫给滤了一下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟后汤里加点盐就可以出锅了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒点香菜或香葱就可以上桌了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐丸子

豆腐丸子的小贴士

*时间其实说不太准,因为下丸子的速度不一样,以煮熟又不煮老为准,用筷子夹着丸子稍微用点力,没有血水渗出丸子也变得有弹性差不多就熟了,实在不行就夹开一个看看

菜谱创建时间:2019-04-21 16:44:34
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