干煸无筋豆

作者： CrazyMo

用料

• 姜 小块
• 蒜 6瓣
• 花椒 一小把
• 生抽 2勺
• 无筋豆 450g
• 干辣椒 3个

干煸无筋豆的做法步骤

步骤 1

无筋豆淖水，断生

步骤 2

断生后滤出，沥干水分

步骤 3

锅中加入适量油，比平时炒菜多一些，煸炒至无筋豆起皱

步骤 4

将多余油控出，无筋豆盛出，或者推至炒锅的一边

步骤 5

用锅底剩余油，加入花椒，干辣椒，蒜末，姜末，炒香后，倒入无筋豆

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步骤 6

步骤 6

加盐，生抽，稍炒，出锅

干煸无筋豆的小贴士

用水淖过之后再炒，没有直接过油锅那么腻 喜欢吃肉的，可以加些肉末进入，更香？

菜谱创建时间：2019-04-21 05:54:47