西红柿炖黄鱼

作者： 民以食为天啊lw

用料

• 黄骨鱼（鲫鱼，野生鲢鱼）
• 西红柿 1个
• 姜，盐，味精，鸡精，胡椒粉，小葱，高汤（猪油），番茄酱，白醋

西红柿炖黄鱼的做法步骤

步骤 1

味型：咸鲜 技法：炖 制作：1鱼宰杀，打花刀，西红柿切块。

步骤 2

2锅制净，放少许油，滑锅，留底油，将鱼下锅煎出香味，再下姜片煎香，再倒入西红柿炒香，加入高汤，炖出白色鱼汁（10分钟），调基本味，胡椒粉，少许白醋，起锅，撒小葱花，成菜。

西红柿炖黄鱼的小贴士

特点：生津开胃，汤鲜肉嫩 ps：适量加入番茄酱炒

菜谱创建时间：2019-04-20 20:21:43