满口生香的仙豆糕

作者： 钟离颖洛

吃货就是什么都想尝试😁特别简单 小伙伴们都来试试吧～

用料

• 低筋面粉 140克
• 玉米淀粉 40克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 适量
• 牛奶 适量
• 白糖 适量
• 紫薯 2小个
• 红薯 1小个
• 黑芝麻粉 适量
• 花生 5颗
• 杏仁 5颗

满口生香的仙豆糕的做法步骤

步骤 1

所有用料

步骤 2

将红薯紫薯切片蒸熟 蒸的过程中开始制作饼皮——将面粉 玉米淀粉 白糖 鸡蛋混合在一起 时不时加入玉米油 一边加一边用筷子搅拌 搅成絮状开始用手揉面 揉的过程中觉得沾手就继续加玉米油 一直到揉成光滑的面团 如图

步骤 3

将面团揪成一个个小剂子 盖上保鲜膜静置十几分钟 在这个过程中开始制作馅料 ① 紫薯馅:蒸熟的紫薯按压成泥 觉得干可加点牛奶 ② 红薯馅:同紫薯馅一样 ③ 黑芝麻花生杏仁馅:黑芝麻粉+切碎的花生粒+杏仁粒 加入牛奶 搅拌成糊状

步骤 4

将剂子按成扁状 分别加入三种馅料 或者将三种馅料混合做成一个都可以 想怎么来皆可😜这是我做好的雏形 做的过程中要是粘手可以在手上抹点玉米油

步骤 5

最后一步 煎 电饼铛或平底锅抹油 放入捏成型的仙豆糕 六面皆煎成如上图所示即可

步骤 6

出锅啦～表皮特别酥脆😊

步骤 7

馅料满满～满口生香～😍

步骤 8

好看又好吃～

满口生香的仙豆糕的小贴士

整个揉面过程中无需放水 只用放玉米油 慢慢加入 切不可一次性全倒 制作过程很简单 小伙伴们都来试试吧～

菜谱创建时间：2019-04-20 18:35:56