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草莓生羊羹

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作者: 十五不吃瓜
原方来自「豹纹儿er」 早餐在水果超市看到牛奶草莓🍓就很想吃。 冰箱里还有鲜牛奶,所以……动手吧。

用料

草莓生羊羹的做法步骤

步骤 1

🍓不摘蒂用清水浸泡10分钟。然后用盐水浸泡5分钟。

步骤 2

在🍓浸泡时间里,将牛奶,椰汁,白砂糖在「煮面的小电锅」里混合,稍微搅拌一下。称好吉利丁粉,放在旁边备用。(随便什么可以加热的锅都ok,火不要大,炒菜的铁锅不可以)

步骤 3

煮面的小电锅开1档,多次加入吉利丁粉搅拌至融化。过程比较长,我数了差不多350声。中间需要停火,以免煮开。

步骤 4

小草莓对半切,大草莓切4份。

步骤 5

搅拌好的溶液倒入容器,然后草莓放进去,它会浮着。冷却后放入冷冻层大概0.5-1小时。

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步骤 6
步骤 6

先脱模,再切块。(我拿出来放了两分钟,晃晃模具就出来了)

草莓生羊羹的小贴士

我觉得我的配方用了鲜牛奶,布丁不够甜,可以换其他比较甜的。

菜谱创建时间:2019-04-20 13:20:41
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