🍓不摘蒂用清水浸泡10分钟。然后用盐水浸泡5分钟。
在🍓浸泡时间里,将牛奶,椰汁,白砂糖在「煮面的小电锅」里混合,稍微搅拌一下。称好吉利丁粉,放在旁边备用。(随便什么可以加热的锅都ok,火不要大,炒菜的铁锅不可以)
煮面的小电锅开1档,多次加入吉利丁粉搅拌至融化。过程比较长,我数了差不多350声。中间需要停火,以免煮开。
小草莓对半切,大草莓切4份。
搅拌好的溶液倒入容器,然后草莓放进去,它会浮着。冷却后放入冷冻层大概0.5-1小时。
先脱模,再切块。(我拿出来放了两分钟,晃晃模具就出来了)
我觉得我的配方用了鲜牛奶,布丁不够甜,可以换其他比较甜的。