清蒸茄子-蒜蓉无油

作者： 颠颠儿

用料

• 细茄子（紫根） 2个
• 蒜 大量
• 盐 2小勺
• 香菜 一小把

清蒸茄子-蒜蓉无油的做法步骤

步骤 1

茄子不用去皮，去跟即可，切好放进蒸碗里

步骤 2

不包保鲜膜也行，蒸20-30分钟

步骤 3

尝了一下还是不烂糊，又蒸了10分钟，蒸好把水空出来，开始放佐料

步骤 4

蒜切成蒜蓉

步骤 5

把软软的茄子拿出，蒜，盐，香菜均匀放好

步骤 6

蒜蓉放上

步骤 7

包上保鲜膜，放进冰箱冷藏两三个小时，类似腌一小会入入味儿，想吃热的就别放时间太长，吃凉菜可以多放会

步骤 8

做好啦，无油又好吃的清蒸茄子做好啦

清蒸茄子-蒜蓉无油的小贴士

茄子选择紫色跟的肉更美味～

菜谱创建时间：2019-04-19 13:18:37