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把朋友吃哭的香煎豆腐

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作者: 张二丹啊
我也不知道该给这道菜起个什么名字,只是去朋友家做饭,她买了块豆腐,可她家里没有郫县豆瓣酱,做不了麻婆豆腐,我也不知道该拿豆腐怎么办的时候,就突发奇想做了这道菜,且就叫它香煎豆腐吧,朋友吃了说:简直好吃到哭~

用料

把朋友吃哭的香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块,焯水去豆腥,青菜叶焯水,放入盘中铺底。

步骤 2

锅内放油,油热下豆腐,煎至六面金黄,盛出放在铺了青菜叶的盘中备用(只顾煎豆腐,没拍照)。

步骤 3

蚝油、生抽混合调汁,油锅内放入姜片、小米辣、蒜片爆香,倒入调好的汁,炒一下,然后倒入淀粉水勾芡。

步骤 4

将做好的汁倒在豆腐上,撒上葱花。

步骤 5

最后朋友连汁都喝完了 哈哈哈

菜谱创建时间:2019-04-18 01:31:04
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