把切小段的秋葵与虾仁、鸡蛋（我放了两个鹅蛋）放在料理盆中。
放入适量的盐、磨入少许黑胡椒粉和1勺蒸鱼豉油拌匀。
烧热不粘锅后，放入适量花生油（植物油）烧热后（稍微热一点就可以，不要高温）倒入拌匀的混合均匀的食材，翻炒均匀即可。
香软滑嫩的家常小炒就做好了！一日三餐都可以用这道菜。