茼蒿切段。
鸡胸肉放入沸水中，关火，冷却至室温。
鸡胸肉冷却到差不多的时候，此时将芦蒿放入沸水中，焯1分钟后捞出，放进凉水中。
将鸡胸撕成小段。
碗中依次放入茼蒿、鸡丝、朝天椒、生抽、盐、醋，抓拌均匀。
放入碟子中，即可美味享用。
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