苹果洗净削皮，切成小丁，放入锅中加一点点纯净水（记得是一点点，问一点点是多少啊？大概10毫升吧）因为苹果会出水所以不要加！多！了！加白砂糖，可以少一点，多了会很甜腻哦😆。 手抓饼可以提前从冰箱拿出来解冻，大约提前十分钟就可以了。
趁煮苹果的时候，舀一勺面粉，兑一点水，搅拌均匀，等苹果快收汁煮好的时候加入淀粉水，搅拌好，苹果馅就准备好了。
手抓饼用刀切成两半，舀一勺苹果馅料放在饼面上，对折压紧边缘。
不用放油，小火慢煎，煎至两面金黄即可。配杯咖灰吧，虚浮得狠。