无油煎鸡中翅-芝麻版

作者： 婷有营养

控油， 低盐分， 芝麻香脆。

用料

• 鸡翅中 6-7个
• 盐 少许-半勺
• 生抽 两调羹
• 料酒 两调羹
• 芝麻 少许

无油煎鸡中翅-芝麻版的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗好了，滴干，加入酱油，料酒，盐腌制半个小时，下锅之前用纸巾吸干这些水分，平底锅抹干，加热一下，鸡翅一个个放下去。平铺好，中小火候慢慢煎出油。

步骤 2

一个个翻身，等有点焦黄色，八成熟了上面慢慢放上芝麻，煎一会翻身，另一边再加芝麻，油脂会吧芝麻黏住，芝麻也会脆脆的。准备起锅的时候每个鸡翅慢慢滴两三滴酱油，收汁完成色很漂亮，咸度适中，又不会有太多的酱汁，有点像烤出来的感觉。

步骤 3

芝麻包裹的很好~而且不焦。成色完美。

无油煎鸡中翅-芝麻版的小贴士

平底锅操作， 下锅前一定要吸干水分， 芝麻不要太早放， 起锅的时候再加一点酱油，收完这些酱油汁，味道颜色刚好， 全程中小火，慢煎

菜谱创建时间：2019-04-14 23:46:28