美式海鲜大杂烩

作者： CryPenguin

这边的海鲜馆子，主要注重食材新鲜，做法是很简单，追求海鲜本来的风味。其实在家里仿制也非常简单，煮好了趁热吃，配上啤酒，很解馋哦！ 这是八人份的

用料

• 带头的大虾 2磅
• 蛤 1磅
• 青口 1磅
• 雪蟹腿 4只
• 蓝蟹（对半切开） 8只
• 盐 1-2汤匙
• 老湾调料粉old bay seasoning 4汤匙
• 波兰香肠kielbasa sausage 1 袋
• 小土豆 2磅
• 玉米 8根
• 香叶（可选） 4片
• 柠檬（可选） 2个
• 洋葱（可选） 1个
• 啤酒（可选） 半听
• 白葡萄酒（可选） 半杯

美式海鲜大杂烩的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，将波兰香肠切块，将柠檬对半切开，将洋葱切成四等份。

步骤 2

大锅煮开水放入柠檬，洋葱，香叶，酒，盐和老湾调料。先放入土豆中火煮10分钟左右

步骤 3

加入香肠，玉米和螃蟹，再煮五分钟。

步骤 4

最后加入虾和雪蟹腿，再煮四分钟左右至虾变红色，关火捞出。

步骤 5

糯玉米也很香！

美式海鲜大杂烩的小贴士

如果料太多锅不够大，也可以分两锅同时煮。 如果出锅后觉得味道不够，也可以撒上更多的老湾调料。

菜谱创建时间：2019-04-14 05:01:32