一次就成功的蜜汁山药（电饭煲懒人版）高烧红薯🍠同理

作者： -亦心-

山药温和滋补，质地细腻，具有益肾气、健脾胃的功效。这道蜜汁山药，香甜软糯、入口即化，是一道男女老少都适宜的甜品菜，能撑场面却操作简单，零基础的朋友也能一次成功！

用料

• 麻山药 1根
• 蜂蜜 2勺
• 白砂糖 1勺
• 红糖 1勺
• 水 400克

一次就成功的蜜汁山药（电饭煲懒人版）高烧红薯🍠同理的做法步骤

步骤 1

我买的是这种山药。买之前问好是不是粉糯的，有的山药品种脆嫩，适合炒菜。山药洗净用刮皮刀去皮，切成6厘米左右的长段。

步骤 2

电饭锅里放水、蜂蜜，白糖和红糖，搅拌均匀，放入山药，水量要没过山药。不喜欢太甜的可以适量减少糖的用量，红糖是要放的，不然没有颜色。喜欢浅色的可以用黄冰糖代替红糖和白糖。

步骤 3

电饭锅按煮饭键。然后你就可以去忙别的事情啦！跳到保温后打开用筷子戳一下看看是不是可以轻松戳透，如果没软可以继续再按一次煮饭键（一般一次就够了）。

步骤 4

这道菜可以当凉菜也可以当热菜。用筷子轻轻夹出，不要太用力以免夹断。摆盘，把锅底的汁浇上去。洒干桂花点缀，会非常香。

一次就成功的蜜汁山药（电饭煲懒人版）高烧红薯🍠同理的小贴士

山药皮中所含的皂角素或黏液里所含的植物碱会引起过敏反应，造成皮肤瘙痒，所以在削皮时最好戴上一次性手套，同时注意安全，避免手滑弄伤自己。

菜谱创建时间：2019-04-13 17:32:01