紫薯香蕉吐司卷（无油）

作者： 实践派的美食

谁说弯弯的香蕉不能变直？ 发动想象力。。。 想一想曲线经过无限分割就是一段一段的直线。（这是微积分吗？） 所以呢，我把香蕉前段，并反拼起来，就变直的啦。😎

用料

• 香蕉 几根
• 紫薯 几块
• 吐司片 几片
• 牛奶 适量

紫薯香蕉吐司卷（无油）的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮后，上锅蒸熟。大概蒸了10分钟，用筷子插一下，看看蒸熟的情况，不熟的话再蒸5分钟，肯定就熟了。 我是切小块蒸熟的，所以时间很短就好了。

步骤 2

紫薯趁热直接压碎。

步骤 3

加入牛奶，继续压碎，要有粘稠的效果。

步骤 4

取出吐司，切掉硬边。

步骤 5

把吐司擀一擀，压平。吐司的空隙被压密实了。

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步骤 6

步骤 6

吐司片上涂匀紫薯牛奶泥，放一根香蕉上去，卷起来。 谁说弯弯的香蕉不能变直？ 发动想象力。。。 想一想曲线经过无限分割就是一段一段的直线。（这是微积分吗？） 所以呢，我把香蕉前段，并反拼起来，就变直的啦。😎

步骤 7

卷起来就是这样子了。

步骤 8

横切面。 可以看到紫薯泥形成漂亮的紫色圆圈。

步骤 9

摆盘。 发现规则的摆盘很有美感。有没有？

步骤 10

耳闻之不如目见之， 目见之不如足行之。 谓之实践。 与君共勉。

步骤 11

可以装保鲜盒，当成小甜点也很不错。

紫薯香蕉吐司卷（无油）的小贴士

1.整紫薯的时候，要去皮，这样去皮的时候就可以把有“苦丁”的地方切掉了。 2.关于用量，真的是“看菜做菜”啦。简单快手的早餐，相信你可以的，实践一下吧！

菜谱创建时间：2019-04-13 15:27:45