省时省力冒油腌鸭蛋，鸡蛋

作者： 鱼老板的小厨房

这个腌蛋真是简单到不能再简单！ 我用这个方法腌了三种蛋，鹅蛋是怀孕时家里人给买来去胎毒的，结果一个都没吃，就全拿来腌起来了！ 腌蛋可以有好多吃法，蛋黄可以做蛋黄玉米吃，剩的蛋清可以和青椒炒，也可以做腌蛋炒米饭，早上起来配着白粥也是非常好吃！

用料

• 鸡蛋 6个
• 鸭蛋 2个
• 鹅蛋 6个
• 高度白酒 半碗
• 盐 300克

省时省力冒油腌鸭蛋，鸡蛋的做法步骤

步骤 1

🏉把所有的蛋蛋都洗干净，然后擦干或者晾干

步骤 2

🏉准备白酒和盐 白酒我用的红星二锅头56度的

步骤 3

🏉把蛋蛋放在酒里，全部沾湿

步骤 4

🏉然后放进盐里，全部裹满盐，每一个角落都不放过😂

步骤 5

🏉然后用保鲜膜包起来，包的尽量没有空气！

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步骤 6

步骤 6

🏉全部包好放进一个密封容器里，放在通风的阴凉处，一个月的时间就可以吃了！还能再简单么🙄

菜谱创建时间：2019-04-11 21:52:21