超快的蒜炒空心菜

作者： 路上遇见一只青蛙它是那么的呱

小猪猪不认识空心菜，还以为我在炒草……

用料

• 空心菜 3.3元
• 大蒜 半头
• 蚝油 体积如一只鹌鹑蛋

超快的蒜炒空心菜的做法步骤

步骤 1

剥好半头大蒜

步骤 2

只喜欢蒜味不喜欢吃蒜的我把蒜切成大块。

步骤 3

3.3元的空心菜是这么多，切成三等分。

步骤 4

加油热锅，用铲子把油铺均匀，待油里产生小泡泡时放蒜块。翻炒至焦黄，如筷子上那个小蒜块。

步骤 5

加入体积如一只鹌鹑蛋的蚝油，铺均匀后放空心菜。

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步骤 6

步骤 6

翻翻炒炒，常常生熟咸淡。大概炒2分钟后出锅，用铲子堆成圆形。

超快的蒜炒空心菜的小贴士

蚝油用的是李锦记旧庄蚝油，有名的厨师推荐。感觉也没什么特殊的……

菜谱创建时间：2019-04-11 20:08:54