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团团圆圆虎皮鸡蛋

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作者: 冬冬的厨房
姐妹们,吃过那么多的鸡蛋,你们最中意的是哪一种?今天的鸡蛋有一点点不一样,希望我带给你们的小创意能够让做菜这件事变得有趣一点😸😸 食材:🍗🍗 鸡蛋 适量 辣椒 八角 葱 适量 老抽 生抽 冰糖 适量

用料

团团圆圆虎皮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋清洗干净,冷水下锅,水开后转小火煮约9分钟至鸡蛋全熟,鸡蛋去壳后,在鸡蛋白随意划几道口子

步骤 2

热油锅,下鸡蛋煎至表面呈金黄色

步骤 3

另起一锅,把辣椒、八角炒出香味,倒入鸡蛋、葱、老抽、生抽、冰糖,下水,水平面略低于鸡蛋,大火煮开后转小火炖至水干

菜谱创建时间:2019-04-11 09:13:01
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