将酵母，糖，温水搅拌均匀，和成光滑的面团。
放置在温暖的地方醒发至两倍大。
葱姜切成末，加入五香粉或者花椒粉。浇入热油。
肉切丁，用料酒，生抽腌制10分钟。
起锅加少许油，加入肉丁翻炒至熟。
茴香洗净切小末备用。
将步骤356搅拌均匀。
捏麦花穗，也可直接对捏成月牙。
麦花穗图解。
放置锅中再次醒发20分钟。上锅大火烧开后蒸15分钟。关火焖5分钟取出。
出锅。
特殊香味的美味包子。