家常酸辣汤

作者： 爱做美食蕾

用料

• 豆腐 1元钱的
• 鸡蛋 1个
• 木耳 10朵
• 胡萝卜 三分之一根
• 陈醋 3勺
• 淀粉 2勺
• 胡椒粉 适量
• 生抽 2勺
• 盐 克
• 老抽 1勺
• 里脊肉 10克

家常酸辣汤的做法步骤

步骤 1

将木耳、胡萝卜，豆腐，里脊肉切丝，备用。（肉丝忘记放进来拍照了）

步骤 2

冷水上锅加入除肉丝的起他备料，煮至水温60度左右加入老抽，生抽，盐，肉丝，白胡椒粉，陈醋。

步骤 3

水开后加入水淀粉勾芡，用勺子不停地一个方向搅拌，直至成粘稠状，打入搅散的鸡蛋，30秒出锅。（喜欢吃香菜的，可以少加点）胡椒粉可以依据个人口味适量调整。

菜谱创建时间：2019-03-17 21:55:41