水煮牛肉

作者： 米妈私厨

淡淡的麻辣鲜香，开胃下饭！外面吃，会比较辣，我们潮汕人不太能吃，所以自己动手做适合自己的口味！

用料

• 牛肉 400克
• 蒜 4瓣
• 豆芽 少许
• 花椒 4粒
• 豆瓣酱 1勺
• 鸡精 1小勺
• 蚝油 5克
• 高汤 1碗
• 牛油火锅底料 15克
• 生抽 1勺
• 香菜 3根

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉切块，用油抓匀腌制半小时

步骤 2

豆腐择干净洗净备用！

步骤 3

起锅先煮开水；豆芽焯水捞起装盘。牛肉也焯水捞出备用！

步骤 4

重新起油锅，加入豆瓣酱，牛油底料炒香，加入高汤（没有也可以）煮开加入蚝油，生抽继续沸腾再把牛肉放入，3分钟关火！

步骤 5

这是煮好装盘图！还差一步就成了😋

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入香菜，蒜蓉，另起油锅热油淋上去即可食用……

步骤 7

上桌了😋不会很辣哦……喜辣的可以自行加辣椒🌶️……

步骤 8

多吃一碗饭的节奏😅不胖我，胖谁呢？！

步骤 9

😋😋😋😋光盘行动！

菜谱创建时间：2019-04-07 22:23:22