碗底要是平的,往碗底倒少许味极鲜,能盖住碗底就行,感觉味道太重的可加少许水。
把火腿肠切丁倒入碗中,放少许胡椒粉,搅拌均匀,打入鸡蛋
锅中水烧开,放入蒸锅中,大火蒸八分钟关火,开盖放入少许香油,然后闷两三分钟就可以了