面粉和水起来备用,记得加盐。
一点油加热,肉末炒番茄。这里再加一点盐。然后倒烧好的开水。
面糊用勺子舀起来,用筷子播进去锅里,一小团一小团地放。
放完面团放蔬菜。
可再加点虾干粒。此处记得再加盐和白胡椒调味,一边调一边试哦!
然后鸡蛋打散,慢慢淋进去。要淋得漂亮点。
记得一直试试味道哦。不够味道可再放调料。
最后放碗上时撒点葱末。祝大家做得开心,吃得开心!
就是要注意调料问题哦!还有就是面粉也可以和蛋液,最后就不淋蛋液了,也是可以的。面团看着就是黄色的。葱末也可以一开始就和肉末番茄炒,不过最后放更好看,都是个人喜好。