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蛋烧排骨

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作者: 格子格子酱
我妈妈的拿手菜,爱到不行

用料

蛋烧排骨的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蒸好,剥皮打花刀备用

步骤 2

热油 放蒜子 等至有香味

步骤 3

放入鸡蛋炸成虎皮鸡蛋后盛出

步骤 4

倒入提前腌制好的仔排,断生炸,直至香味散出

步骤 5

加八角2-3个,桂皮1片,料酒若干,老抽上色,白糖2勺,最后放冷水没过食材

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步骤 6
步骤 6

快收汁时(早一点放,使其入味)放入虎皮鸡蛋,翻炒收汁即可

菜谱创建时间:2019-04-05 18:22:23
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