蛋烧排骨

作者： 格子格子酱

我妈妈的拿手菜，爱到不行

用料

• 排骨 克
• 老抽 勺
• 姜 片
• 料酒 勺
• 桂皮 块
• 八角 个
• 葱

蛋烧排骨的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蒸好，剥皮打花刀备用

步骤 2

热油 放蒜子 等至有香味

步骤 3

放入鸡蛋炸成虎皮鸡蛋后盛出

步骤 4

倒入提前腌制好的仔排，断生炸，直至香味散出

步骤 5

加八角2-3个，桂皮1片，料酒若干，老抽上色，白糖2勺，最后放冷水没过食材

步骤 6

快收汁时（早一点放，使其入味）放入虎皮鸡蛋，翻炒收汁即可

菜谱创建时间：2019-04-05 18:22:23