荠菜鸡蛋饺子

作者： 我是心境如花

春风十里不如荠菜一缕，清明一口鲜：荠菜鸡蛋饺子，品尝春的味道。

用料

• 荠菜 258克
• 鸡蛋 1个
• 鹌鹑蛋 2个
• 香油 1勺
• 盐 1小勺
• 橄榄油 2勺

荠菜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

荠菜洗净，焯水一分钟，捞出，过凉水，挤干水，切碎。鸡蛋鹌鹑蛋打散，橄榄油煎熟，切碎。待鸡蛋凉了，与荠菜混合，加花椒粉，盐，橄榄油，香油，搅拌均匀。

步骤 2

提前和好的面，擀剂子，包饺子。一边包饺子。一边烧水，水开，下饺子。 煮熟，出锅，晶莹葱绿的荠菜饺子煮好了。

步骤 3

夹开一个，碧绿的荠菜，金黄的鸡蛋，看着就食欲大增。咬一口，品尝春天的鲜美味道。

菜谱创建时间：2019-04-05 17:20:16