菠萝排骨汤🍍

作者： 猫兜兜有鱼

这个汤其实是跟朋友学的，很早以前就学了，也煮过很多次了。昨天翻了翻菜谱居然没人发布过，那我分享一下。再次注明这个汤是跟朋友学的

用料

• 排骨适量 克
• 菠萝适量 个
• 盐少许 克

菠萝排骨汤🍍的做法步骤

步骤 1

将排骨洗净，煮一锅开水，放入排骨。等再次开锅，把血水煮出来，大概持续煮5分钟左右，排骨捞出。

步骤 2

（忘了拍在锅里的照片了😂）另起一锅水，烧开，水量要比实际喝的要多，因为熬煮过程会蒸发。

步骤 3

再次把排骨放入锅内，开始熬煮状态。我煮了大概30分钟吧，觉得汤有些发白了。这个其实多煮会味道更好，不过就得多加些睡了。

步骤 4

加入切好的菠萝块，煮10分钟，加入盐调，可以出锅喽～

菠萝排骨汤🍍的小贴士

一定要开水，开水，开水！！！不要问我为什么，这是朋友再三嘱咐的。 我觉得好像用冷水下锅，烫煮的时候就把排骨的味道煮没了？ 喜欢清淡的朋友，可以挑选瘦一些的肋排。 我家有爱吃肉的胖子，所以这个照片看起来好像油很多的样子😅不过，喝起来还是蛮清爽的 这个季节菠萝🍍便宜又好吃，试试带着菠萝果香的排骨汤吧😋

菜谱创建时间：2019-04-05 16:27:21