松茸焖饭（电饭煲版）

作者： 青溪555

真正的野生松茸主要产区有香格里拉、楚雄和延边等地区，其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。我用的这种叫姬松茸，也叫巴西菇。因跟松茸长得比较相似，所以也被大家习惯的称为松茸，其实价格上要相差若干倍。

用料

• 姬松茸 4只
• 豌豆 100克
• 胡萝卜 少半根
• 大米 300克
• 生抽 2勺
• 猪油 半勺
• 葱 1根
• 盐 3克
• 黑胡椒粉 少量
• 辣椒粉 少量

松茸焖饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

松茸、胡萝卜、豌豆和葱洗净控水

步骤 2

胡萝卜、松茸切丁，留一只切片

步骤 3

准备两勺生抽和盐

步骤 4

锅内放入一勺猪油

步骤 5

然后在放入胡萝卜、松茸、豌豆翻炒，加入生抽和盐

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步骤 6

步骤 6

将菜料放入已经洗好米的电饭煲内 ，水量要比平时普通米饭的水稍少一点点

步骤 7

焖饭的时候将剩余的松茸用黄油煎好，葱花切好备用。还多准备了一颗松茸与食材做松茸汤。

步骤 8

饭好了，洒入少许葱花，铺上煎好的松茸，撒少许辣椒粉和黑胡椒，鲜香的松茸饭就做好了。

步骤 9

松茸汤也不错吧

步骤 10

一汤一饭，足矣！

步骤 11

饭后还备了百香果茶。

松茸焖饭（电饭煲版）的小贴士

饭一定不要多放水，我喜欢米粒稍硬朗一点的，感觉这样比较好吃。

菜谱创建时间：2019-04-05 14:37:35