香草烤土豆

作者： -梁晓晓-

一人食 既是主食又是菜，一个人不知道吃什么时，偶尔会做这个。不同的香草会带给土豆不同的风味，迷迭香、罗勒、百里香、蒜片均可，铸铁锅的底部热量使土豆块表面形成一层薄薄的香脆的表层，非常好吃😋

用料

• 土豆 2个
• 橄榄油 1勺
• 香草 适量
• 盐 1克
• 黑胡椒碎 适量

香草烤土豆的做法步骤

步骤 1

香草随意，如果有迷迭香更好，和土豆的味道很搭，我用的罗勒叶

步骤 2

土豆去皮，切滚刀块

步骤 3

锅中煮开水，沸腾后放入土豆块煮至五分熟，中间还是硬的状态

步骤 4

撒入一点盐、胡椒粒、和一勺橄榄油，香草切碎，喜欢蒜的话也可以放两瓣大蒜一起烘烤

步骤 5

铸铁锅底部倒入一点油，放入土豆块。烤箱预热210度，烘烤10分钟取出全部翻面一次，再继续烘烤10分，用筷子能轻易戳穿土豆即可

步骤 6

铸铁锅使底部的土豆块形成一层薄薄的焦皮，非常香脆

步骤 7

香脆软绵

菜谱创建时间：2019-04-05 06:57:30