牛肉切粒,大约1cm左右。香菇切丁,1.5cm左右。姜蒜切小细末,豆豉切碎。以上准备完成。
热锅倒入食用油,炒牛肉粒至表面略焦黄
倒入姜蒜末,继续翻炒至水分炒干
倒入黄豆酱、豆豉、辣椒面,稍微翻炒一会儿。加入糖和白芝麻,继续翻炒半分钟即可出锅。