快手版蛋炒饭/懒人版蛋炒饭/上班族午餐之蛋炒饭/一锅乱炒的蛋炒饭

作者： 冬天有下霜

每天上班最烦恼吃什么，下班又都太晚没时间去买菜，一锅乱炒版蛋炒饭解决你的烦恼

用料

• 鸡蛋 1个
• 饭 适量
• 蟹肉棒 1根
• 火腿肠 1根
• 虾仁 8个
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量

快手版蛋炒饭/懒人版蛋炒饭/上班族午餐之蛋炒饭/一锅乱炒的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

食材都准备好，火腿肠蟹肉棒切片，虾仁切小块，蛋打好。ps.冰箱里大概只有这些食材，如果有其他食材可以加入

步骤 2

鸡蛋里加一点鸡精打散，吃到的鸡蛋不会没味道，比较好吃

步骤 3

锅内放油，热锅冷油，先下鸡蛋，倒入一半在锅内，迅速滑散炒至嫩滑。留一半鸡蛋液在旁边备用

步骤 4

火腿肠，蟹肉棒，虾仁，全部下锅，因为是冰冻的，所以我炒到火腿肠变色才放饭下去。正常的话炒两下就能放饭了

步骤 5

放饭后火开小，把饭压散。之后加生抽，鸡精调味，迅速将剩余蛋液倒在饭上，你就能得到黄金蛋炒饭

步骤 6

蛋炒饭完成

快手版蛋炒饭/懒人版蛋炒饭/上班族午餐之蛋炒饭/一锅乱炒的蛋炒饭的小贴士

ps.蛋液里加点鸡精，炒出来真的比较好吃 pss.炒饭一定要加酱油或者生抽，炒出来才有香味 psss.蛋液倒在饭上，能让饭裹满金色蛋液，也就是黄金蛋炒饭，我是因为想吃整块的炒蛋，如果不想的话，可以把蛋液都倒在饭上 pssss.冰箱里有啥都可以加，不用特地去买菜

菜谱创建时间：2019-04-01 22:43:03