果酱,牛奶,玉米油混合,蛋抽搅拌均匀(图里还加了一个橙子的橙皮)
过筛加入面粉,z字搅拌均匀
加入蛋黄,搅拌均匀,成光滑浓稠的蛋黄糊
蛋白分三次加入糖,打发至八分发
三分一蛋白加入蛋黄糊,用蛋抽混合均匀后再加回蛋白糊,蛋抽混合均匀后用刮刀整理看有没有遗留的蛋白,倒入模具170度40分钟
出炉