带鱼！红烧带鱼！鱼羊～

作者： 味蕾之食

美味至极的「红烧带鱼」 码起来！！！ ヾ(Ő∀Ő๑)ﾉ太好惹~ 此谱没废话，全是重点+精华！ 记得「关注」+「收藏」！

用料

• 带鱼 3条中段
• 淀粉 若干
• 姜 6片
• 小香葱 3根
• 香菜 2根
• 蒜 3瓣
• 八角 3个
• 桂皮 2段
• 草菇老抽 1勺≈10g
• 蚝油 1勺
• 香醋 1勺
• 白糖 1.5勺
• 盐 3克
• 料酒 半勺

带鱼！红烧带鱼！鱼羊～的做法步骤

步骤 1

1.中段带鱼洗净，盐腌渍半小时， 2.裹「淀粉」待用

步骤 2

煎至两面金黄~

步骤 3

备调料~

步骤 4

油锅爆香~

步骤 5

1.加入「老抽」「蚝油」「香醋」「糖」「盐」~ 2.爆香后，加入煎好的「带鱼」 3.加水没过带鱼，加「料酒」去腥~

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步骤 6

步骤 6

20分钟后大火收汁~ 加入「香菜」关火！！！ 美味即享~ (๑´ڡ`๑)~

带鱼！红烧带鱼！鱼羊～的小贴士

1.白糖和香醋一定按量加足！！！ 2.收汁后浸润半小时会更加入味！！！ 有兴趣的朋友可以翻翻「味蕾之食」の其他菜谱~ 爆火の「宫保鸡丁」～ 超下饭の「地三鲜」~ 鲜味十足の「鱼香肉丝」~ 迎接盛夏的爽滑「凉皮」 and 抹茶、巧克力、芒果の「冰淇淋」 都是你想要的 味蕾之食~ ！！！ 等你呦~ (*^▽^*) 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 此谱没坑，放心照做～╭(╯ε╰)╮ 如有疑问请留言，如做成功可以「上传成品」和宝宝们分享你的照片呦~ 请多多「关注」+「收藏」，支持「味蕾之食」~更多独家菜品会慢慢更新~

菜谱创建时间：2019-03-25 22:15:21