啤酒鸡翅

作者： zc0320

用料

• 啤酒 1听
• 鸡翅 约15个
• 姜 5片
• 老抽 上色适量
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 葱 半根
• 生抽 五大勺
• 盐 适量
• 干辣椒 2个
• 花椒 适量
• 孜然 适量

啤酒鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅中洗净两面用刀划开，放入姜片和盐腌一会儿

步骤 2

将干辣椒，葱段，花椒，八角（也叫大料）香叶，姜片放入油锅内爆香，后放入鸡翅中，翻炒至微熟

步骤 3

倒入酱油，先放生抽，再放老抽提色，翻炒几下

步骤 4

倒入啤酒，然后盖上盖子，小火炖一会儿，待汤汁快熬完时（不要熬干）放入孜然，可以根据口味多放些

步骤 5

好了，放盐，出锅了

菜谱创建时间：2019-03-24 18:52:06