香煎阿根廷红虾

作者： 越上瞳

第一次购买阿根廷红虾～ 看着解冻后变得软软的虾，本来想做油爆虾的我改了主意，决定做个超简单的油煎版。

用料

• 阿根廷红虾 7只
• 橄榄油 少许
• 朗姆酒 1勺
• 盐 3克
• 柠檬 小半个

香煎阿根廷红虾的做法步骤

步骤 1

阿根廷红虾首尾分开，去虾线 （虾头可用少许油煎后，加水，制成高汤，另用。）

步骤 2

锅中入少许橄榄油，薄薄铺平在锅底即可

步骤 3

放入虾，两面煎至虾壳泛白

步骤 4

加盐，撒入一勺朗姆酒

步骤 5

煎干锅中的水份，让朗姆酒的香气充分进入虾身

步骤 6

关火，盛盘，撒黑胡椒碎。 吃前挤少许柠檬汁，即可。

菜谱创建时间：2019-03-23 10:50:31